About

Hallo! Mein Name ist Victoria (V) und dies ist «catch V in the kitchen» – meine Rezeptsammlung.

Auf dieser Webseite findest du eine breite Palette von Gerichten – von einfachen Rezepten für den Alltag bis hin zu anspruchsvolleren Kreationen. Mein Herz schlägt für das Kochen, und über die letzten zehn Jahre hinweg habe ich mein Handwerk stetig verfeinert und bin immer noch dabei. Inspiriert von portugiesischen und italienischen Familientraditionen und Küche, habe ich mich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch verschiedene Länder begeben. Diese Reise hat mir ermöglicht, mein Wissen über Geschmacksrichtungen und Kochtechniken zu erweitern.

Ich lerne auf die einfachste Art und Weise: Ich lese Blogs und Kochbücher, schaue YouTube-Videos und lasse mich von traditionellen Restaurantgerichten inspirieren. Mein Ziel ist es, hochwertige Gerichte zu kreieren, die die Gemütlichkeit der Tradition mit der praktischen Vielfalt unserer globalen Welt vereinen.

«catch V in the kitchen» steht für meine Begeisterung, dich mit meinen Kochkünsten einzufangen und mit auf diese köstliche kulinarische Reise zu nehmen. Es gibt so viel zu entdecken und auszuprobieren, und ich hoffe, dass du gemeinsam mit mir in der Küche kreativ wirst.